Способы выращивания помидоров в открытом грунте. Помидоры. Что делать зимой

Оптимальными для выращивания в открытом грунте сортами помидоров являются полудетерминантные и детерминантные сорта. Такие сорта отличаются ограниченным верхушечным развитием. Кроме того, они практически не нуждаются в проведении пасынкования. Помидоры нуждаются в хорошем освещении и теплолюбивы, но воздействия прямого солнечного света следует избегать, поскольку это может крайне негативно отразиться на плодоношении.

Выращивание помидор с посадкой в открытый грунт подразумевает ранний срок созревания, иначе томаты не успеют дать хороший урожай. При соблюдении технологии посадки и дальнейшего правильного ухода, можно сажать и среднеспелые сорта. Вегетационный период созревания таких томатов занимает до 110 дней. Выращивать можно как низкорослые растения, так и средне- и высокорослые, главное, учитывать особенности дальнейшего ухода. Про правильный полив томатов читайте в статье

Оптимальное время для высадки рассады помидоров - конец мая или начало июня. Посадка помидоров в открытый грунт не представляет больших сложностей. С этой целью можно приобрести уже готовые взрослые растения или же посадить семена томатов для открытого грунта, купленные в магазине или на рынке.

Перед тем как высадить помидоры в открытый грунт, необходимо правильно подобрать участок. Для этого нужно, чтобы он соответствовал следующим нормам: Помидоры – любители солнечных и защищенных от ветра участков. Если на выбранной грядке будет тень, то ваша урожайность значительно снизится. Выращивать растение на тяжелой и глинистой почве не рекомендовано. Тогда оно будет постоянно подвергаться различным заболеваниям.

Лучшим вариантом станет участок, расположенный на возвышенности и обладающий легким грунтом. При выращивании томатов на открытой местности необходимо соблюдать севооборот. Это говорит о том, что каждый раз посадка культуры должна выполняться на новом месте. Помидоры имеют множество врагов, которые со временем сосредотачиваются в земле. В результате этого помидоры будут постоянно болеть.

Томаты не особо требовательны к питательности грунта. Если земля будет перенасыщена удобрениями, то растение начнет формировать пышные листы и побеги, что отрицательно скажется на плодах. Поэтому вносить удобрение необходимо, согласно норме. На 1 м2 территории вам будет достаточно 1 ведро куриного помета. Подкормку выполнять в конце сезона, тогда удобрение успеет перепреть до момента высадки.

Выращивание томатов в открытом грунте включает правильную посадку растений. Низкорослые помидоры для открытого грунта располагают рядами. Интервал между растениями равен 30-35 см. Между рядами нужно оставлять расстояние в 40-45 см. Если в наличии имеются среднерослые сорта, то расстояние увеличивается на 10 см.

Рассаду томатов на открытые участки земли лучше высаживать в вечернее время после захода солнца. За сутки до высадки рассаду нужно полить теплой водой, грунт на грядах поливают после создания посадочных лунок. При соблюдении правил подготовки почвы после высадки рассада томатов будет бодро себя чувствовать, не завянет и значительно не приостановит свой рост. В этом случае на протяжении двух недель после высадки, томаты в открытом грунте не нуждаются в особом уходе. Для них необходим только полив.

Начиная с молодого возраста, растения томата образуют в пазухах листьев боковые побеги - пасынки. Удаление боковых побегов у томатов проводят для того, чтобы питательные вещества не расходовались на излишнее побегообразование и на рост обреченных на невызревание плодов. Правда, большинство скороспелых сортов можно выращивать и без пасынкования. Среднеспелым и позднеспелым сортам эта операция просто необходима. В первую очередь удаляются отростки из пазух листьев, расположенных ниже первой кисти. Эти побеги в целом отстают в развитии от главных, урожая дать не успеют, а соки отнимут.

После первой кисти побеги оставляют таким образом, чтобы куст в зависимости от сорта рос в 2-4 ствола; остальные пасынки сверху донизу систематически удаляют не реже одного раза в две недели. Не следует срезать побеги у основания - через несколько дней они отрастут снова. При удалении пасынка оставляют «пенек» в 1-2 см.

Пасынки надо удалять, когда они выросли не выше 3-5 см, не давая им перерастать. Если прищипывать крупные пасынки, то на стебле остается ранка и растение испытывает стресс. Когда на первом соцветии томатов начнут наливаться плоды, все нижние листья, особенно, которые касаются почвы, надо удалить. К моменту созревания плодов на первом соцветии, ниже по стеблю не должно оставаться ни одного листа. Листья и пасынки желательно удалять в солнечную погоду в первой половине дня, чтобы ранки успели затянуться.

Процесс формирования томатов в открытом грунте напрямую зависит от высокорослости кустов. Для низкорослых томатов достаточно обычного удаления нижних листьев. Мера позволяет сделать посадки менее загущенными и улучшить естественную циркуляцию потоков воздуха, предотвращая развитие грибковых и вирусных заболеваний. Удаляют нижние листья помидоров до ближайшей плодовой кисти. Процедуру удаления осуществляют раз в 10-14 дней, при этом снимают с кустов сразу 1-3 листа.

Для получения высокого урожая и красивых подов необходимо вовремя и правильно выполнять полив культуры. Только так вы сможете получить сочне томаты. Соблюдайте регулярность при орошении. Если на поверхности грунта периодически будет возникать сухая корка или залив, то это приведет к образованию вершинной гнили, то отрицательно скажется на урожайности.

Для каждого куста потребуется 2,5 л воды в день. Но осуществить ежедневный полив не каждый садовод в состоянии. Можно выполнять орошение 2-3 раза в неделю, но стабильно. Тогда полив должен быть обильным, чтобы вода смогла пропитать даже глубокие слои грунта. После орошения стоит выполнить рыхление грунта. Если этого не делать, то на поверхности формируется солевая корка. Она не позволяет корневой системе полноценно дышать.

Рыхление и прополку кустов осуществляют одновременно с поливом. При капельном методе полива эту процедуру проводят чаще, поскольку отсутствует контроль за состоянием почвы. Рыхление повышает приток кислорода к корням растения.

В большом количестве невозможно вырастить без удобрений. Аграрии активно используют органические подкормки и минеральные вещества. Органика, представленная навозом или компостом, насыщена азотом. Ее использовать можно только для наращивания зеленой массы томатов до момента цветения.

Подкармливают томаты исходя из цикла их вегетации. Мы уже говорили о том, что на ранних стадиях развития растениям необходимы азотные удобрения. Если вы правильно подготовили грунт для рассады и почву на грядах, то дополнительная азотная подкормка может быть минимальной. Например, однократный полив раствором куриного помета, перебродившим настоем травы, хорошо разбавленной навозной жижей.

Если ваши растения растут слишком быстро, имеют мощные стебли и крупные, сочные, темно- зеленые листья - скорее всего, они «жируют» от избытка азота. Исправить ситуацию можно временно прекратив полив растений, повысив температуру содержания и внести фосфорные удобрения (на 10 л воды 3 ст. ложки суперфосфата).

Перед цветением растение нуждается в повышенных дозах фосфорных удобрений, которые вносятся в почву заранее. Если при подготовке гряд вы пренебрегли внесением фосфора, то можно сделать это уже в период цветения в виде внекорневой подкормки.

В разгар цветения уместна подкормка золой (1-2 стакана золы на ведро воды, настаивать сутки, опрыскивать по цвету и листьям вечером). Эта процедура, помимо всего прочего, способствует профилактике заболеваний томатов.

  • стебель получает опору, благодаря которой не ломается, когда начинается плодоношение;
  • вертикальное положение открывает доступ солнечным лучам;
  • осадки не повредят культуру;
  • куст легче опрыскивать и проводить другие процедуры по уходу;
  • упрощается полив; уменьшается риск повреждения плодов грызунами, слизняками.

Опору подставляют через 2–3 недели после высадки рассады. За сезон стебли укрепляют не меньше 3 раз. Для подвязки берут бечевку или ткань, порезанную на полоски. Натуральные материалы не используют, поскольку они могут перегнить под воздействием влаги и солнца, а также стать колонией для грибковых инфекций и плесени.

Выращивание помидор и уход в открытом грунте за ними усложняется тем, что растения не защищены от капризов погоды. С наступлением низких температур и высокой влажности воздуха стоит опасаться заражения помидоров различными грибковыми и вирусными заболеваниями. Они могут повреждать растения и плоды, снижая урожайность культур или уничтожая ее полностью.

Самым распространенным грибковым заболеванием в открытом грунте является фитофтороз. Его грибки переносятся с ветром и каплями воды. Попадая на ранки томата, грибок вызывает почернения и усыхание листьев, стволов, появление на поверхности плодов черных, плотных пятен. Бороться с фитофторой и прочими заболеваниями можно при помощи профилактических мер. К примеру, опрыскивание кустов раствором молочной сыворотки раз в 10 дней надежно защитит помидоры от грибка и не причинит ущерба качеству зреющих томатов. Среди химических препаратов высокую эффективность от грибка фитофторы проявляют «Фитоспорин» и «Фамоксадон».

Помимо фитофторы, на открытых участках грунта могут развиваться иные заболевания, основной профилактикой которых является соблюдение правил формирования куста, полива и подкормки. При заражении помидоров различными болезнями необходимо принять меры по их лечению, при необходимости удалить растения с гряд. В новом году перед высадкой иных культур на это место нужно будет осуществить дезинфекцию почвы путем прогревания на открытом огне или полива кипятком, марганцевым раствором.

В начале августа с кустов в открытом грунте надо удалить все цветы и только что образовавшиеся завязи, и особенно у позднеспелых сортов, поскольку они все равно не успеют вызреть. В теплице это делается на 1-2 недели позже. Верхушки индетерминантных растений для прекращения роста необходимо прищипнуть, питательные вещества при этом устремятся на вызревание плодов.

Снимать лучше всего бурые (начинающие краснеть) плоды, которым до вызревания остается 4-6 дней. Если регулярно снимать именно такие плоды, то общий урожай значительно возрастет, поскольку оставшиеся плоды будут получать больше питания и быстрее развиваться. Наоборот, при перезревших плодах общий урожай снижается.

Сбор и хранение урожая В июле, августе, сентябре собирают спелые плоды для потребления в свежем виде и консервирования. После снижения ночных температур можно убирать зеленые помидоры, хранить при температуре до 18°С для дозревания. Быстрее достигают спелости бурые плоды, на которые попадает свет.

Укладывают томаты для дозревания в плоские ящики в один или два слоя. Плодоножки удаляют, но так, чтобы не повредить кожицу и мякоть. Добавляют к зеленым и бурым помидорам несколько красных, чтобы ускорить созревание. Хранить зрелые плоды лучше в сухом прохладном месте, но не в холодильнике.

Вконтакте

Растение помидор , или томат (лат. Solanum lycopersicum) – вид травянистых однолетников и многолетников рода Паслен семейства Пасленовые, представители которого широко возделываются по всему миру в качестве овощной культуры. Помидором в быту называют плод томата – pomo d"oro в переводе с итальянского означает золотое яблоко. А слово томат происходит от ацтекского томатль, которое французы усовершенствовали до современной формы. Родина томатов – Южная Америка, где они по сей день растут в дикой природе. В Европу овощ помидор попал в середине XV века. Мореплаватели завезли его в Португалию и Испанию, откуда он попал в Италию, Францию и другие, более удаленные от морских путей европейские страны.

Разводили томат как экзотическое растение, долгое время считая его плоды ядовитыми. Впервые рецепт якобы испанского блюда из помидоров попал в поваренную книгу в Неаполе в 1692 году. В России томаты появились в XVIII веке и выращивались поначалу как декоративная диковина, поскольку плоды в условиях русского климата полностью не созревали, и только выдающийся русский натуралист, писатель и философ Болотов А.Т. сумел добиться полного созревания помидоров, благодаря рассадному способу их выращивания, а также использованию метода дозаривания.

Из нашей статьи вы узнаете, как вырастить рассаду помидоров, когда сажать рассаду помидоров в грунт, чем удобрять помидоры, как ведется борьба с болезнями помидоров, какое лучше использовать удобрение для помидоров, как собирать помидоры, какие существуют сорта помидоров для открытого грунта, и получите много другой интересной и важной информации, которая поможет вам вырастить богатый и качественный урожай этих прекрасных плодов.

Посадка и уход за помидорами

  • Посадка: посев семян на рассаду – с середины до конца марта, пересадка сеянцев в грунт в зависимости от сорта – через 45-60 дней.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: рыхлая, теплая, умеренно влажная, богатая органикой, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Предшественники: хорошие – морковь, лук, капуста, огурцы, кабачки, бобовые культуры; нежелательные – томаты, картофель, перец, баклажаны и другие пасленовые растения.
  • Полив: регулярный, капельный. Расход – по 1 л воды на растение.
  • Окучивание: через 8-12 дней после высадки в грунт, после полива, затем через 2,5-3 недели после первого окучивания.
  • Пасынкование: через 3 недели после высадки сеянцев в грунт.
  • Мульчирование: органическим материалом – травой, торфом или опилками.
  • Подвязка: к кольям или шпалерам на уровне первого листа, потом на уровне второй кисти, затем на уровне третьей кисти.
  • Подкормка: 1-я – через 10-12 дней после высадки рассады на грядку, 2-я – через две недели после первой подкормки, а 3-я – через две недели после второй.
  • Вредители: совки, трипсы, проволочники, слизни, медведки, галловые нематоды и ростковые мухи.
  • Болезни: фитофтороз, коричневая, бурая, белая и черная пятнистости, белая, серая, вершинная и стеблевая гнили, вертициллез, трахеомикоз, стрик, бактериальный рак и вирусная мозаика.

Подробно о выращивании помидоров читайте ниже

Овощ помидор (томат) – описание

У помидоров сильно развитая, быстро формирующаяся разветвленная стержневая корневая система, уходящая в глубину на метр и более, и разрастающаяся на 1,5-2,5 м в ширину. Характерно, что при хороших условиях развития дополнительные корни могут образовываться на любой части стебля, поэтому в культуре возможно не только семенное размножения помидоров, но и вегетативное – пасынками или черенками. Стебель у помидоров ветвящийся, полегающий или прямостоячий, достигающий в высоту от 30 до 200 и более сантиметров. Непарноперистые листья томата рассечены на крупные доли, у некоторых сортов они напоминают листья картофеля. Собранные в кисти цветки невзрачны, мелки, разной степени желтизны, они обоеполы – в одном цветке есть и женские, и мужские органы.

Плоды представляют собой многогнездные ягоды разных форм – округлые, эллипсоидные, цилиндрические. Масса плода может быть всего 30 г, а может достигать 800 г. Цвет спелых плодов зависит от сорта: он может быть бледно-розовым, оранжевым, ярко-красным, малиновым, белым, светло-зеленым, светло-желтым, ярко-желтым, золотисто-желтым, коричневым, фиолетовым и почти черным. Семена помидоров плоские и мелкие, заостренные у основания, разных оттенков желтого цвета, с опушением, придающим им сероватый оттенок. Они не теряют всхожести от 6 до 8 лет.

В ботаническом смысле помидоры – ягоды, однако в 1893 году Верховный суд Соединенных Штатов, а в 2001 году Евросоюз решили считать помидоры не фруктами, как все другие ягоды, а овощами.

Выращивание помидоров из семян

Посев семян помидоров

Выращивание помидоров в открытом грунте осуществляется через рассаду, поскольку при посеве семян непосредственно в грунт плоды за сезон не успевают созреть. Выращивание рассады помидоров начинается зимой с таким расчетом, что через месяц после второй пикировки ее можно будет высаживать в открытый грунт. В каждой климатической зоне посадка помидоров на рассаду осуществляется в свои сроки, но в любом климате при соблюдении всех необходимых условий период с момента посева семян до высадки рассады на грядку в зависимости от сорта составляет 45-65 дней. Например, в средней полосе семена на рассаду сеют с 8 по 20 марта.

Если вы собираетесь выращивать помидоры не в грунте, а в теплице, рассада будет готова к пересаживанию в парник за 30-35 дней. Кстати, в районах с недолгим летом в открытом грунте лучше выращивать крупноплодные сорта помидоров: даже если они не успеют дозреть, их можно дозарить, сняв с куста бурыми. Мелкоплодные помидоры при дозаривании делаются невкусными и вялыми, а крупноплодные даже после дозревания в помещении остаются сочными, сладкими и вкусными.

Перед тем, как сажать рассаду помидоров, семена прогревают двое суток при температуре 30 ºC, затем еще трое суток при температуре 50 ºC, после чего замачивают их на полчаса в розовом растворе марганцовки , потом полощут 10 минут в чистой проточной воде и выдерживают несколько часов в стимуляторе роста.

Для посева рассады помидоров подойдёт любой универсальный грунт, в том числе состоящий из равных частей песка и торфа. Можно выращивать рассаду помидоров в субстрате, состоящем из семи частей торфа, полчасти опилок и одной части дерновой земли. Хорошо растут сеянцы и в грунте из трех частей торфа и одной части перегноя с добавлением по полчасти опилок и коровяка.

Какой грунт вы бы ни предпочли, его обязательно нужно продезинфицировать в духовке или микроволновой печи, а за две недели до посева семян еще и пролить однопроцентным раствором препарата ЭМ-Байкал. Стерилизовать грунт можно также вымораживанием: выставьте емкость с готовым грунтом для рассады на мороз в начале зимы, а весной внесите ее, дайте согреться и приступайте к посеву.

Ящики для выращивания рассады помидоров должны быть высотой не менее 10 см. Если у вас достаточно места, старайтесь не сеять семена густо, а еще лучше использовать для посева торфяные таблетки диаметром 33-36 мм, разложив в них по 2-3 семени, и тогда можно будет избежать пикировки всходов. Не заделывайте семена слишком глубоко: посейте их на влажный грунт и присыпьте сверху слоем почвы или вермикулита толщиной 3-4 мм. Накройте посевы пленкой или бумагой.

Выращивание рассады помидоров

Правильный уход за рассадой помидоров положительно влияет на качество и количество будущего урожая. До появления всходов температура в помещении с посевами поддерживается на уровне 25 ºC. Как только появятся ростки, а случается это в среднем через 5-7 дней, пленку или бумагу снимают (сделать это лучше во второй половине дня), затем сеянцы устраивают под яркий рассеянный свет, а температуру на неделю понижают днем до 10-15 ºC, а ночью до 8-12 ºC. По истечении семи дней температуру в помещении в солнечные дни устанавливают в пределах 20-25 ºC, в пасмурные – 18-20 ºC, а ночью – 14-16 ºC.

Следите за тем, чтобы при регулярном проветривании сеянцы не попадали на сквозняк.

Полив субстрата осуществляют отстоянной водой комнатной температуры через мелкодисперсный распылитель один раз в неделю, однако с момента посева семян во влажный грунт до появления у сеянцев первого настоящего листочка почву не поливают. Когда у сеянцев разовьется по 5 настоящих листьев, переходят на режим полива один раз в 3-4 дня. Будьте готовы к тому, что вам придется организовывать сеянцам дополнительное освещение, поскольку для нормального развития им необходим 12-16-часовый световой день, но если у вас нет такой возможности, подкормите сеянцы калийными удобрениями в слабой концентрации. Когда рассада подрастет, добавьте в ящики слой почвы толщиной 1-2 см, чтобы обеспечить сеянцам устойчивость.

Пикировка помидоров

Пикировка сеянцев осуществляется в фазе развития двух настоящих листьев. О необходимости пикировки рассады томатов существуют прямо противоположные мнения, и у приверженцев каждого из них есть свои резоны. Чтобы понять, на самом ли деле сеянцам так необходима эта процедура, можно проделать эксперимент: часть сеянцев распикируйте, пересадив их после прищипки центрального корня в стаканчик объемом не менее 0,5 л (если вы будете использовать тару меньшего объема, вам придется пикировать сеянцы дважды), а остальным всходам просто подсыпьте в емкость немного почвы для устойчивости. Этот простой опыт позволит определить, какие из сеянцев лучше развиваются и так ли уж нужна пикировка рассады.

Перед тем, как пикировать помидоры, почву в емкости с рассадой увлажняют. При пикировке пересадка сеянцев в стаканчики может осуществляться поштучно, а можно высаживать в одну емкость два сеянца, а когда они вытянутся до 10-15 см, их стебли плотно связывают по всей длине синтетической нитью. Когда два стебля срастутся в один, нить убирают, и у вас получится растение с мощным стеблем и двумя корневыми системами.

После пикировки температуру в помещении, где содержатся сеянцы, на неделю повышают до 25-27 ºC в солнечные дни, до 20-22 в пасмурные и до 14-17 ºC ночью, затем возвращаются к прежнему температурному режиму.

За две недели до высадки рассаду начинают готовить к условиям, в которых ей предстоит расти в открытом грунте: полив постепенно сокращают, рассаду ежедневно выставляют ненадолго на свежий воздух под прямые солнечные лучи, подкармливают раствором 1 г аммиачной селитры, 7 г сульфата калия и 4 г суперфосфата в 1 л воды, проводят профилактическую обработку от болезней и вредителей однопроцентной бордоской жидкостью.

Выращивание помидоров на подоконнике

В домашних условиям можно выращивать разные овощные культуры – помидоры, огурцы , перец сладкий , перец горький и другие. Светолюбивые помидоры лучше выращивать на южном подоконнике, поскольку они нуждаются в хорошем освещении и не боятся даже прямых солнечных лучей. В осенне-зимний период, когда световой день становится коротким, для нормального развития томатов вам понадобится агро-лампа или люминесцентный светильник.

Для выращивания в условиях квартиры лучше выбирать карликовые или низкорослые сорта, например, Маленькую Флориду, Дубок, Жемчужину красную или желтую, Пиноккио, а также гибриды Балконное чудо, Бонсай и Бонсай микро.

В стаканчики насыпают грунт, состоящий из торфа, песка, перегноя и дерновой земли в равных частях, проливают его кипятком, а когда он остынет, раскладывают по нему семена. Проросшие семена кладут в стаканчик по одному, непророщенные – по 2-3 семени. Заглубляют семена на 2 см. Проращивают семена, завернув их во влажную ткань на несколько дней, пока на них не появятся крошечные росточки. Но перед началом проращивания посевной материал проверяют на всхожесть: опускают на 15 минут в светло-розовый раствор марганцовки – за это время жизнеспособные семена набухнут и осядут на дно, а невсхожие всплывут.

Стаканчики с посевами содержат при температуре 25-30 ºC накрытыми стеклом или пленкой, а через 3-5 дней, когда проклюнутся всходы, емкости переносят на подоконник, на котором уже должно быть установлено устройство для дополнительного освещения. Перед тем, как поливать помидоры, убедитесь, что верхний слой субстрата просох. Для увлажнения грунта используют резиновую медицинскую грушу, заполняя ее отстоянной водой комнатной температуры и вводя воду между стенками стакана и грунтом. Таким образом вы не размоете грунт и сумеете избежать переувлажнения его верхнего слоя. Для увлажнения грунта можно использовать способ полива в поддон.

Когда рассада окрепнет, ее пересаживают в емкости побольше: низкорослым сортам будет достаточно трех-пятилитровых горшков, а для высокорослых помидоров необходима посуда объемом 8-12 литров. На дно горшка укладывают слой дренажа, затем слой песка толщиной 2 см, помидорный сеянец с земляным комом из стаканчика переваливают в горшок и постепенно добавляют столько земли, чтобы горшок оказался заполненным и не содержал пустот. Сеянец заглубляют по семядольные листья.

По мере роста помидора вам придется проводить его пасынкование – удаление побегов, развивающихся в пазухах листьев. Не используйте для этого режущих предметов, обламывайте пасынки руками, оставляя пенек в 10-20 мм. Эта процедура стимулирует развитие основных побегов и в значительной степени повышает урожайность куста. Оптимальная дневная температура после пересадки томата – 28 ºC, а ночная – 15 ºC.

Поливают помидоры 2-3 раза в неделю отстоянной водой комнатной температуры, стараясь не размывать поверхность грунта. Один раз в декаду проводите удобрение помидоров минеральными или органическими подкормками, но внимательно следите за концентрацией, чтобы не спровоцировать разрастание зелени в ущерб формированию плодов. Следите за устойчивостью стебля и, если возникнет необходимость, будьте готовы подвязать кустик к опоре.

Для уверенности в том, что ваши помидоры опылятся, пару раз в неделю осторожно встряхивайте растение. Когда большая часть плодов будет сформирована, целесообразно удалить верхушку куста и цветущие кисти. Помидорный куст в домашних условиях при правильном уходе может плодоносить пять лет, однако самыми плодотворными бывают обычно первые два года.

Посадка помидоров в открытый грунт

Когда сажать помидоры в грунт

Посадка помидоров в грунт осуществляется в июне, когда минует опасность заморозков и установится теплая погода. К этому времени у сеянцев развивается корневая система, появляются цветочные кисти, количество листьев достигает семи или восьми, а стебель вырастает в высоту до 25-30 см.

Участок для дальнейшего выращивания помидоров должен хорошо освещаться и прогреваться солнцем и быть защищенным от ветра. Хорошо, если в качестве предшественников на нем выращивались капуста , бобовые культуры , лук , морковь , свекла , турнепс и другие корнеплоды. Если же на участке росли перец, баклажаны или картофель , то есть представители пасленовых, то выращивать на нем помидоры вы сможете не раньше, чем через три года.

Грунт для помидоров

Помидоры любят богатую органикой почву, при этом они обладают способностью быстро выбирать из нее все питательные вещества, поэтому в грунт для помидоров необходимо заранее вносить перегной или компост в количестве 4-6 кг на м², а также минеральные удобрения: фосфорные и калийные по 20 г за полгода до посадки помидоров под осеннюю перекопку и по 10 г азотных удобрений весной в год посадки. В октябре предшествующего посадке помидоров года почву на участке перекапывают с органикой, причем, чем крупнее получатся комья земли, тем лучше, а весной в год посадки нужно провести на участке два рыхления почвы глубиной до 10 см с заделкой азотного удобрения.

При условии ежегодного внесения в грунт органики на одном участке можно выращивать помидоры 2-3 года, после чего необходимо сделать как минимум трехлетний перерыв.

Как высаживать помидоры в открытый грунт

Перед посадкой в открытый грунт рассады на участке выкапывают лунки глубиной со стаканчик, в котором находится рассада, и хорошо проливают их водой. Лунки располагают в ряду на расстоянии 30-40 см, между рядами сохраняют интервал 50-60 см. Сеянцы высотой 30 см высаживают в лунки под прямым углом, вытянувшиеся экземпляры или сеянцы высокорослых сортов сажают под наклоном вершиной на юг, погружая в землю четверть или даже треть стебля. Почву уплотняют, поливают, возле высокорослых помидоров втыкают колышек, который может понадобиться растению как опора.

Приблизительная плотность растений на 1 м²:

  • высокорослые сорта и гибриды – 3-4 куста;
  • сорта с ограниченным ростом основного стебля, а также те, которые формируют всего один стебель – от 6 до 10 кустов;
  • сорта, формирующие 2-3 стебля на кусте – 4-6 растений.

Выращивание помидоров в теплице

Посадка помидоров в теплицу осуществляется в первую декаду мая. Однако в это время по ночам еще прохладно, поэтому обтяните теплицу двумя слоями пленки с люфтом в 2-3 см между ними. После наступления теплой погоды, а это может произойти уже в начале июня, верхний слой пленки можно будет снять. Имейте в виду, что помидоры не выращивают в теплице одновременно с огурцами, поскольку необходимые для томатов режим проветривания, более низкая влажность воздуха и температура содержания совершенно не подходят огурцам. Кроме того, выращивание помидоров требует постоянной освещенности, малейшее затенение от деревьев или кустов может негативно сказаться на будущем урожае.

4.8 Рейтинг 4.80 (40 голоса(ов))

После этой статьи обычно читают

Если вы хотите вырастить большой урожай помидоров как можно быстрее, то предпочтительнее высаживать рассаду в теплицу. А если сроки для вас – не самоцель, и вы расставляете приоритеты с уклоном во вкусовые характеристики, то лучше выращивать томаты в открытом грунте – такие плоды ароматнее и дольше хранятся. Самый оптимальный вариант – иметь легко монтируемый парник, который после угрозы первых заморозков можно быстро разобрать и оставить растения развиваться под открытым небом.

Томат – это однолетние растение семейства Пасленовых. В Россию помидор попал во время царствования Екатерины II в VIII веке. Поначалу его считали ядовитым, но постепенно начали употреблять пишу. Сегодня учеными доказано, что томат - это кладезь витаминов и обладает широким спектром полезных свойств.

На этой странице вы узнаете, как выращивать помидоры в открытом и закрытом грунте, а также о том, как собирать и хранить урожай.

Сроки созревания плодов, их качество и величина урожая в целом во многом зависят от качества рассады. Качественную рассаду невозможно получить из плохих семян. Перед тем как вырастить помидоры, семена должны пройти предпосевную подготовку.

  1. Вначале следует отобрать полновесные семена (именно они дадут мощные, ровные, дружные всходы). Для этого в небольшую миску наливают 3-5%-ный раствор поваренной соли (30-50 г соли на 1 л воды), высыпают в него семена и хорошо перемешивают. Через 1,5-2 мин. семена, всплывшие на поверхность, выбраковывают, а остальные используют в качестве семенного материала.
  2. Чтобы вырастить рассаду помидоров, необходимо определить всхожесть семян и их энергию прорастания. Для этого возьмите определенное количество семян (от 10 до 100) без выбора. Равномерно разложите их на блюдцах (или другой удобной для вас посуде), подложив под них увлажненную бумагу, матерчатую салфетку, ошпаренные кипятком опилки. Прикрыв сверху, поставьте в теплое (20-25 °С) темное место; при необходимости увлажняйте. Первый раз подсчитайте количество проросших через три дня. Эти данные будут соответствовать энергии прорастания. Оптимальным для проращивания помидоров считается срок 12 дней. По его прошествии подсчитайте количество проросших семян в процентах (при 10 проращиваемых семенах число проросших умножают на 10; при 50 - на 2; при 100 - число проросших семян будет соответствовать фактической всхожести, выраженной в процентах). Процент проросших семян для выращивания рассады помидоров дает лабораторную всхожесть. Фактическая, так называемая полевая, всхожесть будет ниже лабораторной. Если полученны данные будут ниже 70%, то лучше эти семена не используйте - хорошего урожая не получите. Хорошо, если вы повторите операцию проращивания.

  3. Обязательным приемом перед выращиванием семян помидоров является их протравливание против грибных и вирусных заболеваний. Против грибных болезней используются выпускаемые промышленностью препараты: агроцит, бенлат, фундазол, фитолавин-100, триходермин-БЛ и др. Способы и дозы при их применении Вы найдете в сопроводительных инструкциях на упаковках. При борьбе с вирусными болезнями можно использовать 1%-ый раствор марганцовокислого калия (1 г препарата на 100 мл воды), 2%-ый раствор соляной кислоты. Раствора берут в 3-4 раза по объему больше, чем семян. Семена помещают в полотняный мешочек и погружают в раствор на полчаса, после чего промывают семена в проточной воде.

    4. Как показывает практика, вырастить хороший урожай помидор можно только обеззаразив семена. Для этого можно использовать неразбавленный сок алоэ – в нем нужно держать семена в течение суток. При этом промывать их не следует, а листья алоэ перед выделением сока следует выдержать в холодильнике 5-6 суток.

    Посмотрите на фото – обеззараживать семена для выращивания помидоров можно и тепловой обработкой:

    Проще всего - выложить их под прямые солнечные лучи на 3-4 дня, периодически перемешивая.

    Можно подвесить марлевые мешочки с семенами возле источника тепла на 1,5-2 месяца. Температура при этом должна быть около 20 °С.

  4. Помидор - культура теплолюбивая. Чтобы повысить его холодостойкость, следует провести предпосевное закаливание семян. Прогретые, обеззараженные, пророщенные семена кладут в холодильник при температуре 1-3 °С на трое суток. В результате заметно возрастает устойчивость сеянцев и рассады к холоду. Необходимо только помнить, что данный эффект пропадет, если в дальнейшем Вы «изнежите» растения повышенной температурой при избытке в почве влаги и азота.
  5. Одним из основных приемов подготовки семян к посеву является намачивание. Предварительно намоченные семена быстрее прорастают - всходы можно получить на 2-6 дней раньше, чем при посеве сухими семенами. Согласно технологии выращивания помидоров, семена помещают в чистую емкость и заливают водой так, чтобы она покрывала их. Продолжительность намачивания - от 12 до 18 ч при температуре 18-20 °С. Чем выше температура воздуха, тем меньше продолжительность намачивания. Намачивание прекращают, когда 1-1,5% семян наклюнутся. Их подсушивают и высевают в хорошо увлажненную почву.
  6. Чтобы выращивать помидоры правильно, как советуют опытные огородники, рекомендуется проводить замачивание не в чистой воде, а в растворах микроэлементов в течение суток. Положительно сказывается и обработка в стимуляторах роста растений. Рекомендуется: марганец и серно-кислый цинк (по 50 мг на 1 л воды), серно-кислый алюминий (200 мг на 1 л воды), пищевая сода (5 г на 1 л воды) и др.

    7. Вырастить хорошие помидоры, как показывает практика, можно, используя для замачивания семян витамины. Для этого замачивают семена на 5-7 ч в растворе температурой 19 °С витамина В} и витамина РР (на 100 мл необходимо взять 10 мг любого).

    Можно замачивать в растворе древесной золы (2 ст. ложки золы замочить на сутки в 1 л воды, раствор периодически перемешивать, процедить) в течение 3-6 ч; навозной жиже (разбавить в 10 раз); соке алоэ (разбавить в 10 раз); аспирине (5 мг на 1 л воды). После обработки семена просушить до сыпучести и высеять.

  7. Очень важно обработать семена в воде, насыщаемой воздухом в течение 13-19 ч. Проще всего использовать обычные аквариумные компрессоры. Наконечник шланга компрессора опускается на дно банки вытянутой формы, заполненной водой на 2/3 объема. Семена засыпают после включения компрессора. По окончании процедуры семена подсушивают до сыпучести и высевают (при посеве в переувлажненную почву всхожесть барботированных семян может снизиться).
  8. Рекомендуется использовать и такой секрет выращивания помидоров, как дражирование. При нем семена покрываются питательной смесью, которую готовят из проветренного низинного некислого просеянного торфа (600 г), перегноя (300 г), измельченного сухого коровяка (100 г) и на 1 кг этой смеси добавляют до 15 г порошка суперфосфата. Влажные семена помещают в банку, куда порционно добавляют смесь, при этом банку с семенами встряхивают, пока на них не налипнет достаточное количество защитно-питательной смеси.

В результате проведенных приемов вы хорошо подготовите семена к посеву. Как их высевать, в какие сроки, и как ухаживать за растениями, вы узнаете ниже.

Секреты выращивания помидоров: правильная агротехника посадки семян

В российских климатических условиях в открытом и закрытом грунте урожаи помидоров получают через рассаду.

Семена высокорослых и среднерослых сортов помидоров для выращивания в теплице сеют на рассаду во второй-третьей декаде февраля.

В первой-второй декаде марта следует сеять на рассаду низкорослые сорта помидоров для выращивания в открытом грунте.

О предпосевной подготовке семян речь шла выше. Если Вы в силу каких-либо причин (будем надеяться уважительных) не подготовили семена к посадке по полной схеме, можете воспользоваться сокращенным ее вариантом:

  • помещенные в холщовый мешочек семена опустите на 15-20 мин в раствор марганцово-кислого калия (1 г марганца на 1 стакан воды), а затем промойте водой;
  • прогрейте семена в течение 20 мин при 50 °С;
  • выдержите семена несколько минут в холодной воде.

Ящики наполняют смесью, состоящей из:

  1. равных частей дерновой земли и низинного торфа с добавлением (на 1 ведро смеси) 60 г суперфосфата и 20 г серно-кислого калия;
  2. равных частей дерновой земли и низинного торфа с добавлением (на 1 ведро смеси) 100 г огородной смеси или 2 стаканов древесной золы;
  3. одной части торфа, одной части перегноя, одной части дерновой земли с добавлением (на 1 ведро смеси) 1 литровой банки речного песка, 1 ст. ложки древесной золы и 1 ст. ложки суперфосфата.
  4. 3 частей торфа, 1 части дерновой земли, 1 части перегноя с добавлением (на 1 кг смеси) 1 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 4 г калийной соли;
  5. торфа (75%), дерновой земли (20%), коровяка (5%) с добавлением (на 1 ведро смеси) 15 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 15 г хлорида калия;
  6. торфа (75%), конского навоза (20%), коровяка (5%) с добавлением (на 1 ведро смеси) 10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 10 г хлорида калия.

Кислотность торфосмесей должна быть слабокислой или близкой к нейтральной (pH 6,5-6,8). При повышенной кислотности смесь известкуют.


Подготовленную смесь для правильного выращивание помидоров необходимо старательно перемешать, а непосредственно перед высевом семян хорошо увлажнить. Семена заделывают на глубину 1,0-1,5 см, расстояние между рядками - 6 см. Посеянные семена присыпают той же смесью, в которую они посажены. Для быстрейшего появления всходов и меньшего испарения влаги ящики накрывают полиэтиленовой пленкой (стеклом). Используя правильную агротехнику выращивания помидоров, ящики с посаженными семенами ставят в теплое темное место (возле батареи) до появления всходов. Затем ящик выставляют на подоконник (или другое подходящее место), пленку (стекло) снимают. В первую неделю после появления всходов выдерживают температурный режим: днем 16-18 °С, ночью 13-15 °С. Затем ее повышают до 18-20 °С днем и 15-16 °С ночью. До пикировки рассаду поливают 2-3 раза. Последний раз поливают за несколько часов до пикировки сеянцев.

Посмотрите видео «Выращивание помидоров», где показано, как правильно сажать семена:

Следующий раздел статьи посвящен тому, как правильно выращивать рассаду помидоров до пересадки в открытый или закрытый грунт..

Советы по уходу за рассадой помидоров: фото и особенности выращивания

При уходе за сеянцами помидоров во время выращивания томатов по возможности чаще переворачивайте емкости с ними на 180°, чтобы растеньица не вытягивались в одну сторону к источнику света. При поливе вода не должна попадать на листочки. Пикировку сеянцев проводят после образования 1-3 настоящих листочков.

Рассаживают сеянцы в емкости размером 8×8 см, 8×10 см или 12×12 см и др., выбраковывая больные и слабые, Вытянувшиеся растеньица при пересадке заглубляют наполовину, невытянувшиеся заглублять не нужно.

Во время ухода за рассадой во время выращивания помидоров сеянцы прищипывают на 1-2 см корень, что стимулирует развитие мощной корневой системы. Посаженные сеянцы слегка поливают теплой водой, при этом питательная смесь вокруг корней оседает и уплотняется. После пикировки сеянцы притеняют до полного приживления (обычно 2-3 дня). Через 3 недели рассаду можно пересадить в большие емкости, проводя при этом выбраковку. Вначале температура должна быть днем 20-22 °С, ночью 14-15 °С. После появления 4-5 постоянных листьев ее снижают до 18-20 °С днем и 14-15 °С ночью. Почву нельзя переувлажнять во избежание поражения рассады черной ножкой. Рекомендуемый режим полива - 1 раз в неделю, при необходимости - 2 раза в неделю.

Ещё один совет по выращиванию помидоров – использование правильных удобрений. При образовании 2-3 настоящих листьев проводят первую подкормку (1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды или коровяк в разведении 1:6). Подкормку повторяют через 10 дней, удвоив норму удобрений.

Чтобы вырастить помидоры как можно более крепкими, для профилактики заболеваний за 5 дней до высадки рассады в грунт ее опрыскивают бордоской жидкостью или 0,1%-ным раствором медного купороса (10 г препарата на 1 ведро воды).

При комнатном выращивании рассады молодые растения тянутся к свету, что ведет к их вытягиванию и искривлению. Учитывая эту особенность, при выращивании помидоров поставьте рядом с емкостью, в которой растут сеянцы, обыкновенное зеркало, чтобы его лицевая сторона была обращена к источнику света. Освещение рассады улучшится, к тому же оно будет распределяться более равномерно.

К концу выращивания хорошая рассада обычных сортов должна быть высотой 20-30 см при толщине стебля 0,8-1 см, иметь 8-9 листьев и 1-2 цветочные кисти.

На этих фото показано, как вырастить рассаду помидоров крепкой и здоровой:

Как вырастить хороший урожай помидоров в теплице и грунте: севооборот

Уже во второй декаде апреля необходимо высаживать рассаду в пленочные теплицы с дополнительным обогревом; в третьей декаде апреля - в теплицы без обогрева но с дополнительным укрытием растений пленкой, бумажными кульками, мешковиной и т.д,; без обогрева и дополнительного укрытия - в первой декаде мая, а в открытый грунт - в первой половине июня.

Чтобы вырастить хороший урожай томатов в теплице или грунте так, как предполагает правильная агротехника, следует придерживаться правил севооборота. Если возделывать помидоры на одном месте несколько лет подряд, то это снижает урожайность наполовину. Вызвано это тем, что из почвы выносятся одни и те же элементы питания, а через почву растения поражаются вредителями и болезнями.

Предшественниками для помидоров считаются:

  • лучшими - морковь, свекла, лук;
  • хорошими - однолетние корневые культуры, огурец, ранняя и цветная капуста, лук на репку;
  • удовлетворительными - средняя и поздняя капуста, многолетние травы;
  • плохими - картофель и другие растения семейства Пасленовых.

Согласно правилам выращивания помидоров, возвращать растения на прежнее место рекомендуется не ранее чем через 2-3 года.

Основные правила ухода при выращивании помидоров в открытом грунте

Почву для выращивания помидоров в грунте перекапывают осенью и вносят органические удобрения, количество которых определяется плодородием данного участка. Весной необходимо почву дважды взрыхлить с внесением на квадратный метр 80 г суперфосфата и 20 г хлористого калия; азотные удобрения вносятся в виде подкормок.

В предыдущий перед посадкой день рассаду обильно поливают, чтобы выбрать ее с большим комом почвы у корней (чем меньше рассада теряет корней, тем выше ее приживаемость). Садить помидоры лучше в пасмурную погоду с утра, в солнечный день - вечером. Рассаду заглубляют на 15-20 см вертикально. Переросшие растения высаживают наклонно в борозды или лунки глубиной 15-20 см, при этом первое соцветие обязательно должно оставаться на поверхности. Посадку производят в два ряда с междурядьями 40-50 см и расстоянием между растениями 40-45 см в зависимости от того, высаживаются высокорослые или низкорослые сорта. Рядом вбивают колышки высотой 50-80 см. Низкорослые растения можно не подвязывать (главное, чтобы они не касались земли), средне- и высокорослые требуют обязательной подвязки (при необходимости подвязывают и кисти).

Расстояние между растениями влияет на конечный урожай. При, например, 70-90 см урожай резко падает, почти наполовину. При свободной посадке растение начинает «жировать»: сильно ветвится, образует много цветочных кистей, что затягивает созревание плодов.

При угрозе заморозков растения защищают временными укрытиями.

В течение 10 дней после посадки полив не производится.

Помидоры очень отзывчивы на полив. При уходе за помидорами во время выращивания в открытом грунте поливать растения следует под корень, чтобы вода не попадала на листья и плоды, приблизительно 1 раз в неделю. Количество поливов варьируется в зависимости от погодных условий. Поливают только теплой водой, промачивая почву на глубину не менее 40 см. С появлением завязей и с началом налива плодов потребность в воде резко возрастает. После полива почва рыхлится, а растения окучиваются.

Невозможно переоценить значение подкормок.

Представленное ниже видео демонстрирует, как удобрять помидоры при выращивании в грунте:

Первую корневую подкормку делают через три недели после посадки (на 10 л воды: 500 мл жидкого коровяка, 1 ст. ложка нитрофоски; норма - 500 мл раствора на растение).

Вторую подкормку проводят в начале распускания второй цветочной кисти (5-10 г аммиачной селитры, 10-15 г сульфата калия на квадратный метр).

Третью корневую подкормку осуществляют в период распускания третьей цветочной кисти (на 10 л воды: 1 ст. ложка жидкого гу-мата натрия, 1 ст. ложка нитрофоски; норма — 5 л раствора на квадратный метр).

Ослабленным растениям делают внекорневую подкормку: их опрыскивают раствором, состоящим из 10 л воды и 1 ст. ложки мочевины.

Отзывчив помидор и на подкормки растворами органических удобрений: коровяком (1:5), навозной жижей (1:5), птичьим пометом (1:15). На ведро раствора рекомендуется добавить: 50-60 г суперфосфата, 50 г серно-кислого калия, 250-300 г древесной золы, 0,5 г борной кислоты, 0,3 г серно-кислого марганца и расходовать его под 15-20 растений.

Посмотрите видео, как вырастить помидоры в открытом грунте, используя правильные агроприемы:

Для борьбы с болезнями и вредителями растения обрабатывают:

  • 1%-ной бордоской жидкостью (через 12-15 дней после высадки рассады; всего - 4-5 обработок);
  • инсектицидами;
  • раствором хозяйственного мыла (100-200 г на 10 л воды; процедить) и др.

О том, что посадки помидоров необходимо держать в чистом от сорняков состоянии, вы знаете и сами.

Как вырастить большой урожай помидоров в теплице: видео, технология ухода и выращивании

Климатические условия среднероссийского региона таковы, что хороший урожай помидоров стабильно можно получить лишь в укрытиях. Такими укрытиями могут быть обогреваемые и необогреваемые теплицы и малогабаритные пленочные укрытия.

При сооружении теплиц и парников следует учитывать, что помидорам, особенно во время цветения, требуется тщательное проветривание. Поэтому вы должны соорудить форточки не только с двух сторон, но и сверху. Устанавливаются укрытия так, чтобы они с утра до вечера освещались солнцем. Согласно технологии выращивания помидоров в теплице, гряды делают вдоль за неделю до высадки рассады. Их высота 35-40 см, а ширина 60-90 см; проход между ними - не менее 60 см.

Чтобы вырастить помидоры из рассады в теплице так, как советуют опытные овощеводы, гряды нужно перекапывать и в зависимости от почвы вносить торф, древесные опилки, перегной, песок и др., а также удобрения. Непосредственно перед высадкой рассады землю обеззараживают раствором марганцово-кислого калия (1 г на 10 л воды) из расчета до 1,5 л в лунку.

Рассаду высаживают вертикально, а переросшую наклонно по схемам 30-40×40 см (раннеспелые) и 40×50 см (поздние).

Приблизительно через неделю после посадки растения подвязывают: один конец шпагата закрепляется под первым листом, затем несколько раз обкручивают вокруг растения и закрепляют сверху к натянутой проволоке.

Температурный режим при выращивании и уходе за томатами в теплице: днем - 20-25 °С, ночью - 16-18 °С.

Поливают не часто, но обильно (10 л на 1 квадратный метр), один раз в неделю, а во время налива плодов - через 3-4 дня теплой водой.

Так как растения помидоров самоопыляемые, в период цветения желательно встряхивать кусты. Необходимо регулярно рыхлить почву и окучивать растения.

Растения подкармливают в среднем 2 раза в месяц, чередуя минеральные и органические удобрения.

Первая минеральная подкормка: 15-20 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата, 15-20 г хлорида калия на 1 ведро воды. При второй подкормке дозу увеличивают в 1,5, при третьей - в 2 раза.

Органические подкормки - настои коровяка, навозной жижи, птичьего помета (1:5; 1:5; 1-15).

В малогабаритных пленочных укрытиях выращивают, как правило, раннеспелые сорта.

В видео-ролике «Выращивание помидоров в теплице» показано, как правильно вносить удобрения:

Участок перекапывают с внесением минеральных и органических удобрений, хорошо выравнивают, формируют гряды шириной 140 см, высотой 20-25 см. Вдоль гряды по центру делают борозду, в которую заделывают навоз или перегной. Над грядой сооружают каркас, на который натягивают полиэтиленовую пленку. С торцов каркаса пленку присыпают землей. С одной стороны лучше не присыпать - в этом случае пленку можно будет поднимать для ухода за растениями и проветривания. При наступлении устойчивой теплой погоды укрытие снимают. Высадка и уход за растениями такие же, как в незащищенном грунте.

Растения как незащищенного, так и защищенного грунта требуют формирования. Основной принцип - на растении должно быть 5-6 плодовых кистей. Можно формировать в один, два и три стебля.

При формировании в один стебель на основном стебле растения удаляют все образующиеся пасынки и оставляют на нем 5-6 плодовых кистей. Над 5-6-й цветочной кистью делают прищипку, оставляя над ней 2-3 листочка.

А как выращивать помидоры в теплице, формируя два стебля? Для этого оставляют пасынок, растущий под первой цветочной кистью. На главном стебле оставляют 4 плодовые кисти и прищипывают верхушку, оставляя 3 листика; на пасынке оставляют 3 плодовые кисти.

При формировании в три стебля (для незащищенного грунта) оставляют на главном стебле 2-3 плодовые кисти. На двух нижних пасынках оставляют по 2 плодовые кисти и делают прищипку так, чтобы над верхними плодовыми кистями было по 2-3 листика.

Видео «Как вырастить помидоры в теплице» наглядно демонстрирует, как получить хороший урожай в закрытом грунте:

Сбор и хранение томатов

Первые плоды в неотапливаемых теплицах начинают собирать в июле. Основной урожай и его переработка осуществляются в августе, в сентябре следует завершить уборку выращенных помидоров.

Сбор созревших плодов следует начинать через 4-5 дней, а в период массового плодоношения - через 3-4 дня. С кустов следует удалять больные и поврежденные плоды, чтобы они не заражали здоровые.

Все плоды следует убрать до тех пор, пока температура воздуха не понизится ниже 8 °С, так как убранные при температуре ниже 3-4 °С плоды будут загнивать и плохо дозариваться.

Наиболее целесообразно плоды с кустов снимать бурыми и закладывать их на дозревание, при этом оставшиеся на кусте плоды будут наливаться быстрее. Перед закладкой на дозревание плоды необходимо в обязательном порядке прогреть; чтобы исключить их почернение. Для этого плоды опускают на 2 мин в воду температурой 60-65 °С, затем в холодную, после чего насухо вытирают (не повреждая кожицу). Хранят помидоры для ускоренного созревания при температуре 18-20 °С, уложив в тару в 2-3 слоя и удалив цветоножки. В каждый ящик следует положить несколько хорошо вызревших помидоров. Они выделяют этилен, и зеленые помидоры будут созревать быстрее.

Лучше всего хранятся помидоры, собранные с молодых растений, хуже всего хранятся плоды последних сборов. Вызревшие помидоры собирают в постоянную тару, так как при перекладывании их нежная кожица легко повреждается. Крупные плоды созревают быстрее мелких.

Плоды молочной спелости при температуре 10-12 °С и относительной влажности воздуха 80-85% могут храниться несколько месяцев.

Бурые плоды хранят при температуре 4-6 °С и относительной влажности воздуха 85-90%.

Розовые плоды хранятся не очень хорошо.

Вызревшие плоды могут храниться около 30 дней в холодильнике при температуре 1-2 °С и относительной влажности 85-90%.

Долго сохранятся зеленые здоровые плоды, если каждый завернуть в бумагу и уложить в ящик с соломой. Температура в помещении должна быть 10-14 °С.

Еще один из способов хранения: одновременно созревшие на кусте помидоры следует сорвать вместе со стеблем и подвесить на веревке в прохладном помещении.

Правильный уход за помидорами в открытом грунте способствует получению отменного урожая. Соблюдая простые правила выращивания, о которых мы вам расскажем, вы легко сможете посадить томаты и обеспечить им необходимые условия для стабильного роста и плодоношения.

Выращивание помидоров в открытом грунте может оказаться сложным для начинающих огородников, так как растение довольно требовательно к уходу. Необходимо учитывать особенности культуры при подготовке к посадке, поливе и подкормке томатов, а также обеспечить им защиту от вредителей и болезней.

Для справки читателю

Томат (лат. Solanum lycopersicum) относится к семейству Паслёновых. Плоды растения являются ягодами, но культура относится к овощным, поэтому помидор одинаково правильно называть как ягодой, так и овощем. Родиной культуры является Южная Америка.

Когда посадить томаты в открытый грунт

Культура не переносит заморозков, поэтому высаживать рассаду в открытую почву необходимо при устойчивой среднесуточной температуре. Не стоит торопиться: рано высаженные кусты будут болеть, и отставать в развитии.

  • В южных областях России начинать процедуру высаживания рассады раннеспелых сортов можно в конце апреля;
  • На Урале и Подмосковье - в первой половине мая (время посадки может быть смещено на 10-15 дней при ночных перепадах температуры воздуха ниже 15 градусов тепла);
  • Среднеспелые томаты высаживают позже: на Юге - в начале мая, в средней полосе России - в начале июня.

Наиболее благоприятными днями для посадки помидоров по лунному календарю являются 1-3, 9-10 и 19-20 мая. Рекомендуется проводить процедуру во второй половине дня, лучше - в пасмурную, но не дождливую погоду.

Особенности выбора места и подготовки грунта под томаты

Выбирая участок огорода для высаживания рассады томатов, рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещаемым южным склонам, которые защищены от ветра. Поскольку культура не любит переувлажнения, следует выбирать возвышенные места с легкой суглинистой почвой невысокой кислотности.

Правила севооборота для помидоров

Севооборот позволяет земле отдыхать и восстанавливать микроэлементы, потребляемые растением. Поэтому ежегодно следует менять место посадки томатов. При этом важно учитывать какие растения росли ранее.

Намного лучше растут томаты, выращивание и уход в открытом грунте за которыми производится на грядках, где росли: бобовые, зелень и корнеплоды. Нежелательны такие культуры как: картофель, перцы или баклажаны. Они могут стать причиной заражения земли фитофторозом , который перейдет на рассаду.

Подготовка почвы под томаты в несколько этапов

Обеззараживание почвы можно провести с осени. Для процедуры используется раствор медного купороса: 1 столовая ложка меди на 10 л воды. Расход составляет 1 л на квадратный метр грядки.

Весной почву удобряют органикой и минеральными солями: на метр квадратный почвы вносят в равных пропорциях, по 1 ведру: торф, перегной и опилки. Добавляют 2 столовые ложки фосфата и пару стаканов золы.

Почву хорошо перекапывают, поливают теплым раствором хлорной извести для дезинфекции (2 л на метр квадратный). Подготовку гряд необходимо проводить заранее: за 5-7 дней до пересадки томатов в открытую почву.

Помидоры посадка и уход в открытом грунте

Количества и качество урожая зачастую зависит не только от надлежащего ухода. Необходимо правильно подготовить семена перед посевом и позаботиться о подрастающей рассаде, а после высаживания в почву - обеспечить хороший полив и подкормку.

Комплекс предпосевных мероприятий

Уход за помидорами начинается с предпосевной подготовки семян. Можно выполнить все описанные процедуры, или те, которые вы считаете необходимыми.

Выбраковка

Семена помещают в соляной раствор (1 чайная ложка на 0,2 л воды), тщательно перемешивают и оставляют отстояться на 10минут. Для посадки выбирают полновесные семечки, осевшие на дно емкости, их промывают водой и высушивают.

Прогревание

Семена помещают в тканевые мешочки и прогревают на батарее на протяжении нескольких дней перед процедурой посева.

Обеззараживание или протравливание

Необходимо для дезинфекции посадочного материала. Семена вымачивают на протяжении 20 минут 1% йодовом растворе.

Подпитка семян

На сутки замачивают в готовых питательных растворах (Эпин или гумат калия). Можно использовать сок картофеля.

Вымачивание

Зернышки в марлевом мешочке помещают в теплую воду на 10-12 часов. Каждые 3-4 часа необходимо менять жидкость, а зернышкам давать подышать.

Проращивание

Посадочный материал помещают на увлажненную ткань или бумажную салфетку. Важно следить, чтобы материал не высыхал и периодически добавлять жидкость, пока семена не набухнут и начнут проклевываться;

Закаливание

Для обеспечения дружных всходов семена помещают в холодильник на ночь, а днем держат при температуре 20 град. по Цельсию, процедуру повторяют трижды.

Посадка помидоров в открытый грунт

Вырощенную рассаду перед пересадкой следует подготовить. Необходимо провести закаливание на воздухе и приучить ростки к солнечному свету, иначе неокрепшие ростки могут погибнуть от резкой смены условий. В течение 2-3 дней делайте проветривание, потом в течение недели выносите рассаду на свежий воздух, постепенно увеличивая время.

Высаживать помидоры в открытый грунт можно, когда высота кустиков достигнет 20-25 см, а стебель имеет 7-9 крупных листочков.

Перед пересаживанием рассаду томатов хорошо увлажняют. Процедуру проводят следующим образом: заранее размечают грядки: для высоких сортов помидоров расстояние между кустами должно составлять до 60 см, и столько же между рядами, а для низкорослых: 40 и 50 см соответственно. Лунки делают глубиной 25-30 см, заливают водой и дают полностью впитаться.

Готовую рассаду вынимают из емкостей и высаживают вместе с намокшим земляным комом. Если куст сильно вытянулся, на нем срезают нижнюю пару листьев и заглубляют стебель в лунку, но так чтобы он не погнулся или сломался.

Корни засыпают землей, добавляют немного перепревшего навоза и снова присыпают. Затем утрамбовывают руками и поливают: по 1-2 литра под каждый куст.

Сразу после посадки грядки следует накрыть пленкой на 6-8 дней. За это время растения окрепнут и приживутся, производить полив пока не рекомендуется. После, укрытие можно убрать и увлажнить посадку.

Уход за томатами в открытом грунте

Кусты томатов необходимо регулярно пропалывать, окучивать и рыхлить почву. Заранее возле каждого растения устанавливают колышек. Для самых высоких сортов высота опоры должна быть не менее 80 см. Использовать рекомендуется синтетическую нить, которая не вызывает гниения растений.

Полив помидоров в открытом грунте

Томаты не любят избытка влаги, застой воды может стать причиной развития грибковых болезней . До момента появления завязи рекомендуется лишь слегка увлажнять почву, не допуская пересыхания.

Полив томатов в открытом грунте при появлении завязей проводят раз в 7-8 дней, достаточно 1 литра на растение. В период роста и созревания плодов частоту полива увеличивают до 5-6 дней, количество воды повышают до 2 л на куст. Лить воду необходимо под корень, избегая попадания на листья, поскольку это может вызывать вершинную гниль. Рекомендуется использовать капельный полив.

Рекомендуется во время полива добавлять в воду (при капельном автоматизированном поливе можно присыпать грядки) пару щепоток древесной золы на 1 ведро, такая подкормка помидоров в открытом грунте укрепит иммунитет растений и ускорит их рост.

Брать воду следует из колодца или скважины, а водопроводную - отстаивать. Лучше всего проводить полив во второй половине дня. Вода должна быть прогретой, поскольку холодная только навредит растениям.

Подкормка томатов в открытом грунте

Процедура проводится каждые 2 недели. Для удобрения используют 15 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 30 г калия на 10 л жидкости. На один куст используют 1 л раствора. Важно при удобрении, чтобы количество азота не превышало фосфор и калий.

Подкормка для помидоров в открытом грунте по народным рецептам, поможет отказаться от применения химии и пестицидов. Наиболее популярны среди огородников:

  • Настой крапивы на воде насытит почву такими микроэлементами как калий, кальций и марганце.
  • Раствор из древесной золы поможет защитить томаты от таких вредителей как слизни и улитки, и при этом насытит грунт калием и фосфором.
  • Настой крапивы на дрожжах или другого зеленого удобрения во много раз увеличит выделение метана и азота, которые полезны для растений.

Как подвязать томаты, уход и пасынкование

Уход за томатами в открытом грунте заключается не только в поливе и подкормке. Сразу после снятия пленочного укрытия с грядки, необходимо возле каждого куста томатов поставить колышек.

Его размещают с северной стороны на расстоянии 10 см от стебля и загоняют в землю на 30-40 см. Надземная часть опоры обычно составляет 1 м. Куст начинают привязывать в период его активного роста. Плотно привязывать стебель к опоре ненужно, шпагат должен просто поддерживать растение в вертикальном положении. По мере роста подвязку поднимают выше.

Для того чтобы плодов было больше и они созревали быстрее, необходимо формировать кусты. Чаще всего на растении оставляют один основной стебель, а лишние побеги удаляют. Процедуру пасынкования необходимо проводить регулярно.

Молодые ростки, исходящие из основания уже растущих кистей, подлежат удалению, как и все листья, находящиеся ниже первых веточек. Их просто отщипывают двумя пальцами.

Уход за помидорами в открытом грунте видео

Профилактика от болезней и вредителей помидоров

Выращивание томатов в открытом грунте делает их особенно уязвимыми к распространенным болезням и вредителями. Соблюдение профилактических мер позволит частично избежать проблем.

  • Соблюдайте севооборот, старайтесь не высаживать томаты рядом с картофелем;
  • Хорошо перекапывайте почву перед посадкой и дезинфицируйте;
  • Пораженные болезнями или вредителями растения необходимо удалять для защиты здоровых кустов;
  • Во время полива следите, чтобы капли не попадали на листья;
  • Откажитесь от полива в период сильного снижения температуры;
  • Отдавайте предпочтение новым сортам и гибридам, устойчивым к распространенным заболеваниям;
  • Используйте народные средства для отпугивания вредителей, которые повреждают растения, и переносят заболевания (настой чеснока или лука).

Выбор сорта и выращивание помидоров в открытом грунте видео

Итог

Выращивая томаты, посадка и уход в открытом грунте покажутся простыми и доставят удовольствие, если обеспечить культуру всем необходимым и следовать агротехнике. А как результат вы получите отличный урожай.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые, выведенные селекционерами сорта, выращивайте помидоры, уход за которыми будет намного легче благодаря устойчивости к заболеваниям и перепадам температур.

В данное время возможность выращивать томаты на отдельном участке есть не у каждого: у кого-то нет дачи, а кто-то имеет проблемы со здоровьем. Растить овощные культуры вполне возможно дома, если следовать инструкции и выполнять все условия. В таком случае результат домашнего эксперимента даст отличные плоды, ничем не отличающиеся от огородных культур.

Становится все более популярным выращивать свои фрукты или овощи в комнатных условиях. Причинами могут быть высокие цены на продукты или сомнения в добросовестности производителя.

Безусловно, растить томаты дома дешево - они не требуют особенной подкормки. В случае, если она будет необходима, ее всегда можно приготовить в бытовых условиях, используя обычные продукты.

Для данного способа разведения отлично подойдут карликовые виды томатов. Кроме того, что они потрясающе смотрятся в аккуратном цветочном горшке, собственноручно выращенные помидоры принесут еще и огромную пользу организму.

Несмотря на то, что квартира - это ограниченное пространство для посадки овощных культур, место для небольших горшков, в которых разместятся томаты, выделить можно, поставив их, к примеру, на подоконник или балкон.

Благодаря данному способу можно лакомиться сочными плодами помидоров с ранней весны и до начала первых морозов.

Какие сорта подойдут для выращивания в домашних условиях

При выборе данной культуры не стоит отдавать предпочтение высоко растущим сортам, достаточно взять семена томата, у которого куст будет компактным, тогда не возникнет лишних проблем с дополнительным уходом.

Сорта для выращивания помидоров зимой на подоконнике

  • Пиноккио.

Отличный сорт для посадки в середине сентября, чтобы к новогодним праздникам получить первые плоды. Данный вид томата неприхотлив в уходе, не требует особой подкормки. Сорт Пиноккио является одним из самых популярных для выращивания дома. Плоды похожи на помидоры черри, ничем не уступают другим видам: очень вкусные и сочные.

  • Балконное Чудо.
  • Бонсай и Бонсай Микро.

Эти томаты подходят для выращивания даже зимой, при условии, что будут получать дополнительное тепло и освещение. Плоды очень маленькие, но яркие и вкусные. Один куст приносит до 600 г овощной культуры.

  • ЖемчужинаЖелтая и Красная.

Куст этого сорта томатов вырастает на 50 см в длину, плоды более крупные и сладкие. Помидоры данной разновидности успешно выращиваются не только в квартире, но и на открытой грядке.

Когда можно сажать помидоры дома

Каждый сорт томатов сажают в свое время, также существуют сорта, которые можно выращивать круглый год, добавив при этом дополнительное тепло и освещение.

Для того, чтобы получить урожай к середине зимы, томат следует высаживать ближе к сентябрю, а, чтобы лакомиться помидорами летом - посадку производить в марте или апреле.

Как создать условия для выращивания

Уход за овощными культурами, которые растят в условиях квартиры, особо не отличается от ухода за томатами, выращиваемыми под открытым небом.

Для успешного разведения декоративных помидоров требуется осветленный балкон или любое место возле окна.

Помидор - культура, любящая свет. Чтобы не пришлось делать искусственное освещение, томат стоит сажать в середине апреля. Размещать горшок с растением следует на южной стороне окна.

Для получения равномерного света горшок можно поворачивать в разные стороны.

Как вырастить томаты в зимнее время

В холодные месяцы вырастить культуру без дополнительного тепла и освещения довольно трудно. Солнечный свет является необходимым элементом фотосинтеза.

Чтобы попытка высадить томаты зимой не превратилась в пытку, стоит приобрести специальную люминесцентную лампу.

Это приспособление дает видимый свет, не выделяя тепла. Благодаря чему лампу можно устанавливать довольно близко к овощной культуре.

Нередко в магазинах, где торгуют садовыми принадлежностями, можно увидеть специальные фитолампы. Они созданы для облегчения процесса выращивания различных культур в домашних условиях.

Что понадобится для выращивания помидоров в квартире

Для посадки карликовых видов томата хорошим вариантом станет почва «Универсальная». Её можно приготовить самому или поступить проще - купить.

Чтобы самостоятельно изготовить универсальную смесь, необходимо соединить в одинаковом количестве песок, чернозем, торф и древесный уголь (его нужно просеять).

Перед началом высадки помидоров грунт необходимо ошпарить горячей водой, а далее дать время, чтобы он остыл. Благодаря этому почва прогреется, немного напитается влагой и пройдет дезинфекцию.

Приступаем к выращиванию

Чтобы семена томата быстро взошли, их необходимо замочить. Достаточно приготовить слабый раствор марганца и поместить в него посадочный материал на 20 минут. Благодаря замачиванию можно определить, какие семена не взойдут: испорченные всплывут (их надо выбросить). Хорошие семена завернуть в мокрое полотенце и ждать, пока немного прорастут.

В случае, когда производитель семян томатов нанес защитное средство, замачивать их не нужно, можно сразу сажать.

Емкости для посадки

Для посадки семян лучше взять прозрачные пластиковые стаканчики - таким образом можно контролировать полив. Отверстия для дренажа в этом случае не пригодятся.

Далее следует наполнить стакан землей, оставив до верха пару сантиметров свободного места.

Осуществляем посадку

  • В стакане с почвой необходимо сделать углубление на 2 см, положить туда 2 зерна и засыпать грунтом.
  • Следующим шагом стакан накрывается пищевой пленкой, для создания парникового эффекта, и ставится в темное помещение. Оптимальная температура 25°C.
  • Спустя 4 дня, когда появится маленькая рассада, ее необходимо перенести в то место, где она будет расти (окно или лоджия). Благодаря искусственному освещению растение не будет интенсивно вытягиваться (чего на данном этапе допускать нельзя).
  • Поливать следует, когда верхний ком земли немного подсохнет. Таким образом можно избежать появления различных заболеваний томата.

Наибольшую опасность для культуры представляет грибок. Возникает он в результате сырости и недостатка солнечных лучей.

Подготовка тары к посадке проросших семян

После перемещения рассады на окно следует ждать появления нескольких листов, тогда можно смело пересаживать помидоры в крупные цветочные горшки. Размер тары должен быть около 5-6 литров, этого вполне достаточно. Дно горшка заполнить на выбор: камешками керамзита или небольшими кусками пенопласта, далее насыпать слой песка (2 см), остальное засыпать землей.

Высадка рассады из пластиковых стаканчиков в горшки


Как и чем поливать рассаду помидоров в домашних условиях

Полив следует осуществлять в зависимости от погоды и возраста томата.

В первые месяцы рассада нуждается в более регулярном поливе (через 1 день). Делать процедуру следует аккуратно, не перебарщивая. Когда рассада станет постарше, она будет требовать меньше воды и лучше держать влагу. Проверяют влажность грунта по тому же принципу - ориентируясь на структуру почвы (сухой первый слой или нет).

Помидор - растение, которое не любит повышенную влажность, но и не терпит сухого грунта. За состоянием земли стоит тщательно следить.

Когда растение начнет цвести, полив производить несколько раз в 7 дней (не более 2 раз). Хорошая температура воды для увлажнения - не менее 22°C.

Оптимальное время для полива томата, растущего в квартире, вечер. Днем поливать можно только через поддон. Под палящими лучами солнца производить процедуру нежелательно.

Важным правилом полива помидоров является недопущение попадания воды на лепестки и стебель (увлажняется только грунт). В жаркие дни можно опрыскивать водой через пульверизатор.

Выращивание томатов в домашних условиях: подкормка

На том, чтобы посадить растение в горшок и обеспечить качественное освещение, уход за культурой не заканчивается. Для лучшего плодоношения помидоров необходимо проводить подкормку.

Как и чем подкармливать томаты

Подкормка является незаменимым элементом повышения урожайности и профилактики заболеваний культуры.

В данном случае, для домашнего выращивания следует использовать не покупные удобрения, а приготовленные самостоятельно.

С магазинными удобрениями легко ошибиться в дозировке, что повлечет за собой урожай, полный нитратов.

Одними из лучших и эффективных удобрений являются обычный навоз, зола и похожие по составу средства. С ними будет трудно переборщить, растение возьмет столько, сколько ему необходимо.

Делать подкормку следует разведенным в воде навозом. Состав можно приготовить на свежем воздухе, во избежание неприятного запаха в квартире. Перед процедурой навозу необходимо немного перепреть.

Подкармливать растение жидкостью, перемешанной с навозом, стоит 1 раз в 7-10 дней.

Как приготовить состав для подкармливания томатов - перемешать три большие ложки навоза в одном литре воды.

Для культуры, которая не справляется с избытком солнечного цвета, отличной подкормкой станет зола.Как приготовить средство для удобрения - маленькую ложку золы размешать в литре воды.

Подкармливать так же: не более одного раза в неделю.

Как делать пасынкование

Важным пунктом в дальнейшем уходе является создание формы будущего куста и пасынкование.

Из пазух листьев помидора растут маленькие пасынки - их необходимо удалять, тогда томат будет лучше плодоносить.

Процедуру делают, когда пасынок вырос на 1-3 см. Обязательным условием в удалении ростков является обрывание их руками, но никак не ножницами.

Во время формирования культуры необходимо оставить пасынок под первой кистью.

Подвязка томатов

Большинство томатов нуждается в данной процедуре, в этот список не входят лишь малорослые сорта. К сожалению, без этой манипуляции не обойтись, ведь помидору будет трудно удержать плоды без подвязки - ствол может сломаться.

Видеоинструкция по выращиванию томатов у себя дома от выбора рассады до сбора урожая.

Особенности выращивания томатов в домашних условиях

Для плодоношения овощной культуры необходимо выполнять ряд процедур по уходу, в результате чего урожайность будет на высшем уровне.

  • выращивать дома предпочтительнее томаты невысоких сортов;
  • приобретать качественные и свежие семена для посадки;
  • обеспечить растению оптимальный тепловой режим;
  • взять за правило своевременно проводить подкормку;
  • в течение дня минимум 1 раз горшок вращать на 180 градусов;
  • не срывать плоды до созревания;
  • сажать в горшок один куст рассады.

Как видно, вырастить данную культуру не составит труда. Разведение томатов в квартире не требует особых условий содержания и подкормки, наоборот - это отличная возможность иметь собственноручно выращенный урожай.

Главным условием успешной посадки является хорошая рассада, тогда и уход за культурой будет приносить настоящее удовольствие.